标题 | Nährwertverluste Von Proteinen In Fleischprodukten Als Folge Der Thermischen Verarbeitung |
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DOI | 10.1002/food.19750190934 |
其他 | 期刊:Food / Nahrung 作者:Z. Dvořák 出版日期:1975 |
求助人 | ▁蝶↘恋 在 2023-07-21 16:12:32 发布,悬赏 |
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