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| 标题 | Untersuchungen Zur Bestimmung Der Quellzahl Von Weizenmehlkleber Verschiedener Sorten Und Zur Proteolytischen Aktivität In Weizenschrot |
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| DOI | 10.1002/food.19700140109 |
| 其他 | 期刊：Food / Nahrung 作者：H. Scharf 出版日期：1970 |
| 求助人 | 向阳の花╮ 在 2025-02-26 20:19:57 发布，悬赏 |
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